2017年10月6日金曜日

かぼちゃのタルト


山形の銀河というかぼちゃを使って

おとうさんが製作中






蒸して裏ごし

これが大変な作業

出来あいの裏ごしかぼちゃは使ってません

練りこみパイの生地にアパレイユを流し込み




かぼちゃのタルトの出来上がりサー

(ちょっと 沖縄っぽくなりました)


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