2018年2月18日日曜日

本日晴天!!→やっぱり雪!!


今朝早く といってもまだ暗い3時50分

本道の方から除雪車が走る音が響く

昨夜から 除雪ステイションに明かりが灯り

除雪や融雪の準備をしていたに違いない

おかげさまで うちがやっていける

そして おとうさんも除雪融雪の作業

北国ということを意識したことはなかった

仙台は 気候が温暖で住みやすい

でも ここ最近の雪の多さに またーっていう感じ

本日 都合により 町の店を閉じております

お間違いのないようお願いいたします


煙突からは煙が







屋根から落ちた雪が通路に溜まっております

パイロンから内側には入らないようお願いいたします

2018年2月17日土曜日

昨日まで晴れていたのにまたですかぁ


スタッフは ひたすらロースト後のハンドピック中








焙煎前と焙煎後の2度のハンドピックで

コーヒーの欠点豆を取り除く

虫食い豆や 割れ豆 欠け豆

未成熟豆 発酵豆 死豆 カビ豆

混入率は少ないが

ちゃんと見て取ってあげないと スッキリした味はでない

昨日 今日と 焙煎に次ぐ焙煎

ネットショップでのご購入ありがとうございます

ご注文後 できるだけ早く送っていますが

この雪で 地方によってはちょっと時間がかかっているかもしれません


店内 なんだか 静かだと思ったら

ゆずるくん と 宇野君の フリーの演技だったんだね

将棋も決勝だということで・・


はらはらと 雪が舞ってきました





今日 おめでたの知らせを受け

わたしたちも 幸せな気持ちに…

お気をつけてお帰りください


2018年2月12日月曜日

ただいま 13時30分から開店しました!!


お電話でのお問い合わせ

ありがとうございます


ようやく 開店のメドがたちました

14時からでいいですか?


お客様がいらっしゃいました

13:30から開店しました

よろしくお願いします!!


それと

お気をつけてお越しくださいね


そうそう

町の店の2人のスタッフが

そろって コーヒーマイスターになりました


これで 岳山珈琲は

コーヒーマイスター3人

アドバンスドコーヒーマイスター1人です

本日 町の店は2人態勢でお待ちしております

もう とっくに開店してますよー

こちらの店も よろしくお願いしまーす!!


チョコバナナケーキの実力


ちっちゃく見えるけど・・








4切れに切って

二人で食べるのにちょうどいいサイズ

バナナの量も

ベルギーチョコの量も

ハンパない

しっとりしたおいしさを

バターじゃなくてバナナで表現



よろしかったらどうぞ

バレンタインどか雪だ~


おとうさん おつかれ~





車も どこさあるかわかりません



4~50cmは あるでしょう

こんなに降るとは


おぅ 入口にたどり着けません




私の力では ちょこっとだけ・・

昨日 一昨日の陽気で

冬ということをすっかり忘れてましたねー


というわけで 開店を遅らせます

何時から?

うーん ちょっとわかんないんですけど‥

それじゃわかんないだろっ

2018年2月10日土曜日

でたー!!


Happy Valentine Day!!


で 購入可能です!!






今回初登場のチョコバナナケーキ

バレンタインブレンド

シリアルナッツバー

フィナンシェ

が入ってます


2000円と3000円の2パターン!!

よろしかったらどうぞー



なお お店(榴岡店は明日から)でもチョコバナナケーキと

バレンタインブレンドなどは購入可能です

包装にお時間をいただくので

ギフトは

ネットショップでの ご購入をお願いします

大急ぎで送ります!!

2018年2月8日木曜日

♪ こなーゆき ねえ ♪


スタッフさんの2人からお花をいただきました

ここにきてからちょうど1年が過ぎました

今までありがとうございました

それから これからもよろしくお願いします

という気持ちを込めて ということだそうです

こちらこそ よろしくお願いします



下は 晴れてるというのに

粉雪がサラサラと・・

♪ こなーゆき ねえ心まで白く

染められたなら ああ

二人の孤独を分け合うことが出来たのかい ♪










おとうさんが切った切り株を撮っていたら

見上げたナラの木の枝先に

何やら もじゃもじゃと見える部分が・・










ヤドリギ mistletoe  が・・・

1 2 3 4 5 6 7個 ありますねー

ヨーロッパでは古くから

神聖なパワーをもつ縁起のよい植物とされていている

なんだか うちに来るカップルが

ゴールイン率が高いのも偶然じゃないのかもー


長い時間をかけてゆっくりと成長し

寄生先の植物を枯らさないというのも いいですね

















2018年2月6日火曜日

2月の予定





今日 2組のお客様がいらっしゃいましたー

ご ごめんなさい

そういえば カウンターに座られた方が

何か 言いたそうにしていましたねー

第1・3火曜日と毎週水曜日が定休日となっております

こんな遠くまで来ていただいて

ごめんなさい~


2018年2月3日土曜日

あったかいんだからぁ-


本日 8度です

あったかいですねー

焙煎室に入っていると

暑くて 早く終わってー

てなります







春の日差しみたいなポカポカ陽気












本日のケーキは

定番のショコラとチーズ

アップルタルトと

レモンタルトです


よろしかったらどうぞ